वर्ल्ड फूड इंडिया 2023

06.11.2023

वर्ल्ड फूड इंडिया 2023

खबरों में क्यों?

हाल ही में,प्रधान मंत्री श्री नरेंद्र मोदी द्वारा वर्ल्ड फूड इंडिया का दूसरा संस्करण नई दिल्ली के भारत मंडपम में उद्घाटन किया गया।

महत्वपूर्ण बिन्दु

• प्रधानमंत्री मोदी द्वारा खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को भारत में "सूर्योदय क्षेत्र" के रूप में उभरने की बात कही गई।
• वर्ल्ड फूड इंडिया 2023 में नीदरलैंड भागीदार देश के रूप में और जापान इस कार्यक्रम का फोकस देश के रूप में है।
• खाद्य प्रसंस्करण उद्योग भारत में उभरते क्षेत्र के रूप में उभरा है और देश 50,000 मिलियन अमरीकी डालर से अधिक के कुल निर्यात मूल्य के साथ 7 वें स्थान पर है।

वर्ल्ड फूड इंडिया 2023 के बारे में :

• वर्ल्ड फूड इंडिया का पहला संस्करण 2017 में आयोजित किया गया था।
• इसमें क्षेत्रीय व्यंजन और पारंपरिक भारतीय व्यंजनों की शाही पाक विरासत को प्रदर्शित किया जाएगा।
• यह आयोजन वित्तीय सशक्तिकरण, गुणवत्ता आश्वासन और मशीनरी और प्रौद्योगिकी में नवाचारों पर जोर देने के साथ खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के विभिन्न पहलुओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए 48 सत्रों की मेजबानी करेगा।
• वर्ल्ड फूड इंडिया 2023 में आयुष स्टार्टअप्स द्वारा विकसित आयुष उत्पादों का भी प्रदर्शन किया जाएगा।
• वर्ल्ड फूड इंडिया 2023 का उद्देश्य भारत को 'दुनिया की खाद्य टोकरी' के रूप में प्रदर्शित करना और 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के रूप में मनाना
• साथ ही निवेश, साझेदारी और प्रतिष्ठानों को बढ़ावा देने के लिए विभिन्न हितधारकों को एक मंच प्रदान करना।

वर्ल्ड फूड इंडिया 2023 में प्रतिभागी।

• 80 से अधिक देश, 200 वक्ता और 12 भागीदार मंत्रालय, विभाग और कमोडिटी बोर्ड तीन दिवसीय कार्यक्रम में भाग लिया जाएगा, जो 5 नवंबर को राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू की उपस्थिति में समाप्त होगा।

वर्ल्ड फूड इंडिया 2023 का महत्व :

• वर्ल्ड फूड इंडिया 2023 के पहले दिन, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (एमओएफपीआई) और विभिन्न उद्योग संस्थाओं के बीच कुल 16 समझौता ज्ञापन (एमओयू) पर हस्ताक्षर किए गए।
• इन समझौतों के तहत कुल लगभग 17,990 करोड़ रुपये का निवेश किया गया।

यह सरकारी निकायों, उद्योग के पेशेवरों, किसानों, उद्यमियों और अन्य हितधारकों को चर्चा में शामिल होने, साझेदारी स्थापित करने और कृषि-खाद्य क्षेत्र में निवेश के अवसरों का पता लगाने के लिए एक नेटवर्किंग और व्यापार मंच प्रदान करेगा।