राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड का उद्घाटन

20.11.2025

राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड का उद्घाटन

संदर्भ:
लंबे समय से चली आ रही मांग पर एक अहम कदम उठाते हुए, केंद्रीय गृह मंत्री ने तेलंगाना के निज़ामाबाद में नेशनल हल्दी बोर्ड के हेडक्वार्टर का उद्घाटन किया। यह उद्घाटन हल्दी किसानों की तरफ से किया गया, जिन्होंने चार दशकों से संस्थागत मदद का इंतज़ार किया था।

राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड के बारे में

नेशनल हल्दी बोर्ड भारत सरकार की बनाई एक नई कानूनी संस्था है , जो हल्दी की वैल्यू चेन को पूरी तरह से बढ़ावा देती है और रेगुलेट करती है—खेती से लेकर इंटरनेशनल ट्रेड तक।

• हेड ऑफिस लोकेशन:
  तेलंगाना में निज़ामाबाद, एक ज़िला जिसे ऐतिहासिक रूप से “भारत की हल्दी राजधानी” के रूप में जाना जाता है।
• प्रशासनिक अधिकार क्षेत्र:
  बोर्ड वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के अधीन आयुष, कृषि, फार्मास्यूटिकल्स और सहकारिता मंत्रालयों के सहयोग से कार्य करता है ।
• गवर्निंग बॉडी की संरचना:
  • केंद्र सरकार द्वारा नियुक्त एक अध्यक्ष
  • वाणिज्य विभाग के अधिकारी
  • ऊपर बताए गए मंत्रालयों के प्रतिनिधि
  • तेलंगाना, महाराष्ट्र और मेघालय जैसे प्रमुख हल्दी उत्पादक राज्यों के सदस्य
  • हल्दी किसान , एक्सपोर्टर और रिसर्च संस्थानों के एक्सपर्ट
     

हल्दी बोर्ड के उद्देश्य

• वैल्यू एडिशन और ब्रांडिंग को बढ़ावा दें:
  घरेलू और ग्लोबल मार्केट के लिए हल्दी प्रोडक्ट्स की ब्रांडिंग और प्रोसेसिंग को बढ़ावा दें।
• किसानों की इनकम बढ़ाएँ:
  किसानों के लिए ज़्यादा मुनाफ़ा पक्का करने के लिए बिचौलियों को खत्म करने की दिशा में काम करें ।
• मेडिसिनल इस्तेमाल का ग्लोबल प्रमोशन:
  हल्दी के हेल्थ बेनिफिट्स के बारे में अवेयरनेस फैलाएं , खासकर न्यूट्रास्यूटिकल और आयुर्वेदिक सेक्टर में।
• लॉजिस्टिक्स और क्वालिटी में सुधार:
  पक्का करें कि हल्दी का प्रोडक्शन इंटरनेशनल क्वालिटी और फ़ूड सेफ़्टी नॉर्म्स के हिसाब से हो ।
• कैपेसिटी बिल्डिंग:
  हल्दी की खेती की बेहतर तकनीकों में ट्रेनिंग, स्किल डेवलपमेंट और रिसर्च को सपोर्ट करें ।

बोर्ड के कार्य

• एक्सपोर्ट इंफ्रास्ट्रक्चर बनाएं:
  ऐसी सुविधाएं बनाएं जो हल्दी एक्सपोर्ट सप्लाई चेन को आसान बनाएं।
• GI-टैग्ड और ऑर्गेनिक प्रोडक्ट को बढ़ावा दें:
  प्रीमियम मार्केट के लिए ज्योग्राफिकली इंडिकेटेड और ऑर्गेनिक हल्दी की किस्मों को सपोर्ट करें ।
• स्टैंडर्ड्स का पालन:
  इंटरनेशनल फ़ूड सेफ़्टी और फ़ाइटोसैनिटरी स्टैंडर्ड्स के पालन पर नज़र रखें ।
   
• एक्सपोर्ट इंस्टीट्यूशन के साथ कोऑर्डिनेट करें:
  ग्लोबल पहुंच बढ़ाने के लिए
  स्पाइसेस बोर्ड ऑफ़ इंडिया और नेशनल कोऑपरेटिव एक्सपोर्ट लिमिटेड जैसी एजेंसियों के साथ मिलकर काम करें ।

भारत का हल्दी परिदृश्य

वानस्पतिक प्रोफ़ाइल:
हल्दी ( करकुमा लोंगा ) एक उष्णकटिबंधीय पौधा है जिसे इसके औषधीय, पाक और रंगाई के उपयोगों के लिए उगाया जाता है , जिसे आमतौर पर "गोल्डन स्पाइस" के रूप में जाना जाता है।

खेती के इलाके: हल्दी की खेती
20+ भारतीय राज्यों में होती है , जिनमें मुख्य प्रोड्यूसर शामिल हैं:

• महाराष्ट्र
• तेलंगाना
• कर्नाटक
• तमिलनाडु
• आंध्र प्रदेश
• मेघालय
   

जलवायु संबंधी आवश्यकताएँ:

• ट्रॉपिकल कंडीशन में सबसे अच्छा बढ़ता है , 20–30°C के बीच टेम्परेचर के साथ
• ज़्यादा बारिश की ज़रूरत होती है और यह अच्छी पानी निकलने वाली दोमट मिट्टी में अच्छी तरह उगता है
• सिंचित और वर्षा आधारित दोनों स्थितियों में उगाया जाता है
   

हल्दी उत्पादन और निर्यात – मुख्य डेटा (2022–23)

भारत 3.24 लाख हेक्टेयर में हल्दी की खेती करता है , जिससे हर साल 11.61 लाख टन हल्दी पैदा होती है । यह दुनिया भर में 75% योगदान देता है , USD 207.45 मिलियन कीमत का 1.53 लाख टन एक्सपोर्ट करता है , और 2030 तक USD 1 बिलियन एक्सपोर्ट का टारगेट है ।
 

निष्कर्ष

नेशनल हल्दी बोर्ड की स्थापना भारत के हल्दी किसानों के लिए संस्थागत मदद की दिशा में एक बड़ा मील का पत्थर है। वैल्यू एडिशन, क्वालिटी कंट्रोल, मार्केट लिंकेज और ग्लोबल ब्रांडिंग पर खास ध्यान देने के साथ , बोर्ड हल्दी को एक पारंपरिक फसल से दुनिया भर में पहचानी जाने वाली खेती की संपत्ति में बदलने के लिए तैयार है।