राष्ट्रीय मखाना बोर्ड
08.10.2025
राष्ट्रीय मखाना बोर्ड
प्रसंग
15 सितंबर 2025 को , प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने केंद्रीय बजट 2025-26 में की गई घोषणा को पूरा करते हुए, बिहार के पूर्णिया में राष्ट्रीय मखाना बोर्ड का शुभारंभ किया । इस पहल का उद्देश्य, विशेष रूप से
भारत के प्रमुख उत्पादक बिहार में, मखाना (फॉक्स नट) की खेती, प्रसंस्करण और निर्यात को मज़बूत करना है।
राष्ट्रीय मखाना बोर्ड के बारे में
उद्देश्य:
प्रौद्योगिकी, प्रशिक्षण और बाजार पहुंच के माध्यम से किसानों को समर्थन देते हुए पूरे भारत में मखाना के उत्पादन, नवाचार, मूल्य संवर्धन और विपणन को बढ़ावा देना ।
कार्य:
- उत्पादन दक्षता और कटाई के बाद प्रबंधन में वृद्धि करना ।
- उच्च उपज वाली किस्मों के अनुसंधान और अपनाने को प्रोत्साहित करें ।
- निर्यात अवसंरचना का विकास करना तथा मूल्य श्रृंखलाएं स्थापित करना ।
- भारतीय मखाना के लिए एक
राष्ट्रीय ब्रांड पहचान बनाएं । - प्रसंस्करण और पैकेजिंग में
सार्वजनिक-निजी भागीदारी को सुगम बनाना ।
मुख्यालय: पूर्णिया, बिहार
बिहार और भारत के लिए महत्व
- भारत के कुल मखाना उत्पादन में
बिहार का योगदान लगभग 90% है । - प्रमुख उत्पादक जिले: दरभंगा, मधुबनी, पूर्णिया, कटिहार, सहरसा, सुपौल, अररिया, किशनगंज और सीतामढी - जो मिथिलांचल क्षेत्र का निर्माण करते हैं ।
- उनमें से, दरभंगा, मधुबनी, पूर्णिया और कटिहार राज्य के कुल का
लगभग 80% उत्पादन करते हैं।
अन्य राज्य: असम, मणिपुर, पश्चिम बंगाल, त्रिपुरा और ओडिशा भी छोटे पैमाने पर मखाना की खेती करते हैं।
भारत के बाहर: इसकी खेती नेपाल, बांग्लादेश, चीन, जापान और कोरिया में होती है ।
बोर्ड का महत्व
- क्षेत्रीय असमानता को पाटना: यद्यपि बिहार भारत का अधिकांश मखाना उगाता है, लेकिन बेहतर प्रसंस्करण और रसद के कारण
पंजाब और असम वर्तमान में सबसे बड़े निर्यातक हैं। - बुनियादी ढांचे की कमी को दूर करना: बिहार में कार्गो सुविधाओं और मजबूत खाद्य प्रसंस्करण उद्योग का अभाव है , जिससे प्रत्यक्ष निर्यात सीमित हो जाता है।
- उत्पादकता में सुधार: यह फसल श्रम-प्रधान है , जिससे लागत बढ़ जाती है। स्वर्ण वैदेही और सबौर मखाना-1 जैसी उच्च उपज देने वाली किस्मों का उपयोग कम ही होता है।
- किसानों की आय में वृद्धि: बोर्ड मखाना की खेती को टिकाऊ और लाभदायक बनाने के लिए
प्रशिक्षण , निर्यात तैयारी और प्रौद्योगिकी एकीकरण प्रदान करेगा।
मखाना - मिथिला का "काला हीरा"।
वानस्पतिक नाम: यूरीएल फेरोक्स (कांटेदार जल लिली या गोरगन नट)
सामान्य नाम: फॉक्स नट / ब्लैक डायमंड
विवरण:
- स्थिर मीठे पानी के तालाबों, आर्द्रभूमि या झीलों में उगाई जाने वाली जलीय फसल ।
- यह अपने बड़े, कांटेदार, गोलाकार पत्तों और बैंगनी-सफेद फूलों के लिए जाना जाता है ।
- खाद्य बीज काले-भूरे रंग के होते हैं , जो भूनने या फुलाने के बाद हल्के नाश्ते में बदल जाते हैं जिन्हें 'लावा' के नाम से जाना जाता है ।
पोषण संबंधी विवरण:
कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और आवश्यक खनिजों से भरपूर ; आयुर्वेद और आधुनिक आहार में स्वास्थ्य और औषधीय गुणों के लिए मूल्यवान ।
भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग
- मिथिला मखाना को 2022 में जीआई टैग प्राप्त हुआ , जो इसकी विशिष्ट क्षेत्रीय पहचान और गुणवत्ता की पुष्टि करता है।
- वैधता: 10 वर्ष, उसके बाद नवीकरण योग्य।
- इस टैग से ब्रांडिंग को बढ़ावा मिला है और स्थानीय किसानों को नकली उत्पादों से बचाने में मदद मिली है।
जलवायु और भौगोलिक परिस्थितियाँ
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पैरामीटर |
आदर्श सीमा/स्थिति |
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फसल का प्रकार |
जलीय, तालाबों, आर्द्रभूमि और झीलों में उगाया जाता है |
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पानी की गहराई |
4–6 फीट |
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तापमान की रेंज |
20° सेल्सियस – 35° सेल्सियस |
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नमी |
50% – 90% |
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वार्षिक वर्षा |
100–250 सेमी |
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जलवायु प्रकार |
उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय |
राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड
- स्थापना: जनवरी 2025
- मुख्यालय: निज़ामाबाद, तेलंगाना
- उद्देश्य: 2030 तक 1 बिलियन अमेरिकी डॉलर के निर्यात के लक्ष्य के साथ हल्दी उत्पादन, प्रसंस्करण और निर्यात को बढ़ावा देना ।
- भारत दुनिया का सबसे बड़ा हल्दी उत्पादक और निर्यातक है, जिसकी वैश्विक व्यापार में 62% से अधिक हिस्सेदारी है ।
- वित्त वर्ष 2023-24: भारत ने 1.62 लाख टन निर्यात किया , जिसका मूल्य 226.5 मिलियन अमरीकी डॉलर था ।
महत्व:
हल्दी और मखाना बोर्ड का गठन कृषि विविधीकरण और निर्यात संवर्धन के लिए सरकार के क्षेत्र-विशिष्ट दृष्टिकोण को दर्शाता है।
आगे बढ़ने का रास्ता
- बुनियादी ढांचे का विकास:
उत्पादन क्षेत्रों से सीधे निर्यात को समर्थन देने के लिए बिहार में
कार्गो टर्मिनल और प्रसंस्करण केंद्र स्थापित करना । - प्रौद्योगिकी और अनुसंधान एवं विकास:
कृषि अनुसंधान संस्थानों के माध्यम से
कटाई, बीज सुधार और जल प्रबंधन में मशीनीकरण को बढ़ावा देना । - कौशल एवं प्रशिक्षण:
खेती, ग्रेडिंग, पैकेजिंग और निर्यात अनुपालन पर
किसान प्रशिक्षण कार्यक्रम लागू करें । - निवेश और ब्रांडिंग:
वैश्विक मखाना ब्रांडिंग के लिए खाद्य प्रसंस्करण, लॉजिस्टिक्स और ई-कॉमर्स में
निजी क्षेत्र की भागीदारी को आकर्षित करना । - स्थिरता: मखाना पारिस्थितिकी तंत्र को बनाए रखने के लिए
पर्यावरण अनुकूल खेती , आर्द्रभूमि संरक्षण और जल-उपयोग दक्षता को
बढ़ावा देना ।
निष्कर्ष
राष्ट्रीय मखाना बोर्ड, पारंपरिक जलीय कृषि को पुनर्जीवित करने और ग्रामीण किसानों , विशेष रूप से बिहार के मिथिलांचल क्षेत्र में , को सशक्त बनाने की
एक ऐतिहासिक पहल का प्रतिनिधित्व करता है । वैज्ञानिक नवाचार, मूल्य संवर्धन और वैश्विक विपणन के संयोजन से , भारत का लक्ष्य मखाना को एक क्षेत्रीय व्यंजन से एक निर्यात-आधारित सुपरफूड में बदलना है , और इसे हल्दी के साथ कृषि-आधारित आर्थिक परिवर्तन और ग्रामीण समृद्धि के प्रतीक के रूप में स्थापित करना है ।