वाटर पालक
Daily Current Affairs
10-09-2024
वाटर पालक
• भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान (IIVR) द्वारा विकसित तकनीक के साथ वाटर पालक अब किसानों के दरवाज़े पर पहुँच गया है।
वाटर पालक के बारे में
• उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का मूल निवासी, यह अर्ध-जलीय बारहमासी पौधा माना जाता है कि दक्षिण पूर्व एशिया में सबसे पहले पालतू बनाया गया था।
लाभ
• फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) से भरपूर; बीटा कैरोटीन, कैल्शियम, विटामिन ई और सी के मध्यम स्तर होते हैं।
• अजन्मे बच्चों में न्यूरल ट्यूब दोष को रोकने में मदद करता है।
• आयरन से भरपूर होने के कारण, यह एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद है।
• जलीय आवासों के शोधक के रूप में इसकी बहुत क्षमता है।