गोल्डन राइस

30.05.2024

गोल्डन राइस

खबरों में क्यों?

            हाल ही में, फिलीपींस की एक अदालत ने आनुवंशिक रूप से संशोधित गोल्डन (सुनहरे) चावल और बीटी बैंगन के व्यावसायिक प्रसार के लिए जैव सुरक्षा परमिट रद्द कर दिया।

गोल्डन राइस के बारे में:

• यह एक नए प्रकार का चावल है जिसमें बीटा कैरोटीन (प्रोविटामिन ए, एक पौधा वर्णक जिसे शरीर आवश्यकतानुसार विटामिन ए में परिवर्तित करता है) होता है। यह यौगिक ही इस अनाज को पीला-नारंगी या सुनहरा रंग देता है।
• इसे जेनेटिक इंजीनियरिंग के जरिए विकसित किया गया है।
• जबकि साधारण चावल बीटा कैरोटीन का उत्पादन करता है, यह अनाज में नहीं पाया जाता है। इस प्रकार, वैज्ञानिकों ने अनाज में यौगिक जोड़ने के लिए आनुवंशिक इंजीनियरिंग का उपयोग किया - एक मामूली बदलाव जिसने अनाज के पोषक मूल्य में सुधार किया।

○गोल्डन राइस में बीटा कैरोटीन, जो दो नए एंजाइमों के जुड़ने से संभव हुआ, हरी पत्तेदार और पीले रंग की सब्जियों, नारंगी रंग के फलों और यहां तक ​​कि कई विटामिन पूरक और खाद्य सामग्रियों में पाए जाने वाले बीटा-कैरोटीन के समान है।

• सामान्य चावल की तरह, गोल्डन राइस को किसी विशेष खेती पद्धति की आवश्यकता नहीं होती है, और आम तौर पर इसकी उपज और कृषि संबंधी प्रदर्शन समान होता है।
• इस चावल की कीमत और स्वाद सामान्य चावल के समान होने की उम्मीद है, इसकी बीटा कैरोटीन सामग्री इसे विटामिन ए की कमी (वीएडी) के खिलाफ लड़ाई में एक मूल्यवान संपत्ति बनाती है।

○विटामिन ए शरीर की वृद्धि, विकास और दृश्य और प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने के लिए एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है।

○VAD रोगों और संक्रमणों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को कमजोर कर देता है, अंधापन का कारण बनता है, और इलाज न किए जाने पर मृत्यु भी हो सकती है।

                                                                स्रोत: डाउन टू अर्थ

Ques :- गोल्डन राइस के संदर्भ में निम्नलिखित कथनों पर विचार करें:

कथन-I

इसमें बीटा कैरोटीन होता है जो इस अनाज को सुनहरा रंग देता है।

कथन-II

अधिक उपज के लिए विशेष खेती पद्धतियों की आवश्यकता होती है।

उपरोक्त कथनों के संबंध में निम्नलिखित में से कौन सा सही है?

A. कथन-I और कथन-II दोनों सही हैं, और कथन-II कथन-I की सही व्याख्या है।

B. कथन-I और कथन-II दोनों सही हैं, और कथन-II कथन-I के लिए सही स्पष्टीकरण नहीं है।

C.कथन-I सही है, लेकिन कथन-II गलत है।

D.कथन-I गलत है, लेकिन कथन-II सही है।

उत्तर C