मखाने की खेती

15.07.2024

मखाने की खेती

खबरों में क्यों?

मखाना एक 'सुपर स्नैक' के रूप में मांग में है, 2019 से घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में इसकी कीमतें बढ़ रही हैं।

मखाना की खेती के बारे में:

• फॉक्सनट, जिसे आमतौर पर मखाना के नाम से जाना जाता है, एक महत्वपूर्ण जलीय फसल है।
• यह तालाबों, भूमि गड्ढों, ऑक्सबो झीलों, दलदलों और खाइयों जैसे स्थिर बारहमासी जल निकायों में उगाया जाता है।
• यह उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय का पौधा है
• मखाना का पौधा दक्षिण पूर्व एशिया और चीन का मूल निवासी माना जाता है लेकिन दुनिया के लगभग हर हिस्से में वितरित किया जाता है।

आवश्यक जलवायु परिस्थितियाँ

○तापमान: 200C से 350C

○सापेक्षिक आर्द्रता: 50% से 90%

○वार्षिक वर्षा: 100 सेमी से 250 सेमी

○मिट्टी: चिकनी दोमट मिट्टी

• भारत में यह मुख्य रूप से बिहार, पश्चिम बंगाल, मणिपुर, त्रिपुरा, असम, जम्मू और कश्मीर, ओडिशा, राजस्थान, मध्य प्रदेश और उत्तर प्रदेश राज्यों में वितरित किया जाता है, लेकिन व्यावसायिक रूप से इसका उत्पादन केवल कुछ राज्यों में ही किया जाता है।
• भारत में बिहार इसके उत्पादन एवं प्रसंस्करण में अग्रणी राज्य है। अनुमान है कि देश में कुल मखाना उत्पादन का 80 प्रतिशत से अधिक उत्पादन बिहार में होता है।
• मखाना केंद्र सरकार की एक जिला एक उत्पाद योजना के तहत अनुमोदित उत्पाद है, जिसके तहत ब्रांडिंग, विपणन और बुनियादी ढांचे के विकास के लिए खाद्य प्रोसेसर को सब्सिडी प्रदान की जाती है।

मखाने के फायदे

• यह एक प्रकार का हाइड्रोफाइट है जिसका उपयोग दवा और भोजन दोनों के रूप में किया जाता है जो चिकित्सा, भोजन और अर्थव्यवस्था के क्षेत्र में कई अनुप्रयोग और विकास की संभावनाओं को प्रदर्शित करता है।
• मखाना एक नकदी जलीय फसल का बीज है, जिसका चीन में लोकप्रिय रूप से जड़ी-बूटी और भोजन के रूप में उपयोग किया जाता था। मखाने में उच्च पोषण मूल्य और कई चिकित्सीय और स्वास्थ्य सुरक्षा प्रभाव होते हैं।

                                                               स्रोत: द हिंदू

Ques :- मखाना फसल के संदर्भ में निम्नलिखित कथनों पर विचार करें:

1. इसकी खेती स्थिर बारहमासी जल निकायों में की जाती है।

2. यह उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु परिस्थितियों में उगाया जाता है।

3. उत्तर प्रदेश भारत में मखाना के उत्पादन एवं प्रसंस्करण में अग्रणी राज्य है।

उपरोक्त में से कितने कथन सही हैं?

A.केवल एक

B.केवल दो

C.तीनों

D.कोई नहीं

उत्तर B